MODUL PRAKTIKUM DIETETIKA LANJUT

Retno Dewi Noviyanti, S.Gz., M.Si

Dewi Marfuah, S.Gz., MPH

Penyusunan “Modal Praktikm Dietetika Lanjut” ini disusun sebagai pedoman mahasiswa dan dosen untuk mengaplikasikan teori ilmu Dietetika Lanjut ke dalam Praktikum di Laboratorium. Tujuan dari penyusunan modul ini adalah mahasiswa dapat melakukan praktikum sesuai dengan alur dan prosedur yang ada dan praktikum dietetika lanjut merupakan lanjutan dari dietetika dasar sebelumnya dalam memberikan keterampilan kepada mahasiswa agar memiliki pengetahuan dan kemampuan dalam menyusun asuhan gizi pasien sesuai dengan kasus penyakit pada dietetika  lanjut serta mampu menyusun menu serta mendemonstrasikan susunan menu diet yang disusun dalam bentuk makanan yang disajikan. Penyusunan Modul Praktikum dietetika lanjut ini tentunya memiliki banyak kekurangan sehingga kami mohon saran dan kritik untuk penyempurnaan Modul Praktikum Dietetika Lanjut untuk tahun-tahun berikutnya.